肝硬化患者如何進(jìn)行飲食護理

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     肝硬化患者要保證充足的睡眠,減少能量的消耗,減輕肝臟的負(fù)擔(dān),增加肝臟的血流量,有利于肝細(xì)胞的恢復(fù),改善腹水和水腫。代償期適當(dāng)做一些輕度工作和家務(wù)勞動。失代償期應(yīng)臥床休息。

  飲食護理:

  牛奶

  小口喝牛奶,使口腔內(nèi)的唾液與牛奶混勻后再咽下,以免大口飲用牛奶,使大量牛奶很快進(jìn)入胃內(nèi),與胃酸接觸,形成酸性塊狀物,引起肝病、胃腸虛弱者腹瀉和消化不良。

  喝牛奶不要加糖。因為蔗糖在體內(nèi)分解成的酸與牛奶中的鈣質(zhì)中和,易使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣,導(dǎo)致腹脹。

  牛奶和蘇打餅干一起入口,慢慢咀嚼,小口咽下,可使牛奶最大限度地被吸收利用。

  蜂蜜與蜂乳

  因其主要成分是葡萄糖和果糖,同時還含有多種維生素、無機鹽和微量元素,可以直接被人體吸收,有極強的滋補作用。

  雞蛋

  蛋黃中含有豐富的中性脂肪、卵磷脂和膽固醇,可促進(jìn)脂肪的吸收和利用,但每日以不超過2個為宜。

  蘑菇和豆制品

  蘑菇具有抗菌、抗癌和健脾、開胃的作用。大豆有“綠色牛乳”的美譽,通常被稱為“植物肉”。常食用豆?jié){、豆腐等對缺鈣和貧血的肝病患者非常有益,于豆類不含維生素C,但發(fā)成豆芽后,則維生素C含量大大提高,但應(yīng)注意,大豆制品必須煮熟后再食用,否則影響吸收。

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